いちごジャム

 

  我が家で採れたイチゴが1.5キロ。

 

  収穫ごとに冷凍をして、この時を待っていました。

 

  無農薬で肥料は鶏糞のみ。

 

 

  掛川農協が販売しているイチゴ。紅ほっぺですが、冷凍で届いていました。

 

  こちらは減農薬ですが、出荷時の残留農薬はゼロです。これが2キロ。

 

  合計3.5キロを昨夜は涼しかったので一気に煮詰めました。

 

 

  トロトロの中に自然なイチゴのおいしさがいっぱい!

 

  パンにヨーグルトにどうぞ!

 

  ¥400−


梅干し完成

 

 

 

  先週天日に干した梅干しをパックに詰めたので、少し販売します。

 

  

  我が家の庭にできた梅。

 

  塩だけで、無農薬、無肥料。

 

  追熟してつけたので、皮が柔らかく、おいしいのです。

 

  

  塩分15%で漬けたので、しょっぱくて酸っぱい。

 

  酷暑の塩分補給にも、元気がでてシャキッとします。

 

  食欲ダウンの時も、これがあれは安心です。

 

 

  ¥300−

 

  


ラズベリージャム

 

  庭で大事に育て、ムクドリからもネットで対応し、

 

  大事に一つ残らず収穫したラズベリーがジャムになりました。

 

 

  もちろん無農薬、肥料も鶏糞のみの有機栽培。

 

  お砂糖だけでコトコト煮詰めたら、意外とペクチンが多くて、

 

  かたまり気味ですが、それはそれでそのまま食べてもおいしいです。

 

 

  ラズベリーだけのこーい味を御堪能ください。

 

  9つできました。

 

 

  ¥550−


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