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  • 2020.03.28 Saturday
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柚子ジャム



 高知から先日柚子を仕入れた。

 新鮮なうちにジャムにしないと・・・と昨日なべと格闘の末、できました。


 理想はとろーりだったけれど、ペクチンが多めでぷるんぷるん。ジュレのよう。

 水をたせば、ゆるくなるけれど、それはわたしのコンセプトにあわない。

 果汁と皮だけで・・・にこだわった結果。


 どうやら今回、種を布袋に入れ、とろみをつけるのだけれど、その種を入れすぎたらしい。

 でも味は濃くてさわやか。やっぱり柚子はおいしいね。

 
 コーヒーのお供にそのまま食べてみたら、相性抜群でした。

 もちろんパンに塗っても、ヨーグルトに入れても美味。


 5キロ仕入れ23個完成。コスパ悪すぎだけど、ぎりぎり価格で御提供します。


 ¥400−

スクエアネックワンピース



 久々の洋裁でした。・・・といっても途中まで作っていたものを完成しただけ。


 いつもつめが甘い私の事。途中のものをみるのが苦痛。

 苦痛なら、完成までこぎつければいいのだけれど、それもしない。

 悶々とした日々が続き、えいっとばかりにミシンに向かった。


 やっぱり楽しいミシンのお仕事。

 これを皮切りにオーダーもこなさないとね。


 麻100%  チャコールグレー  ¥8600−

 

タティングと羊毛のワークショップします


 12月22日にタティングレース教室と羊毛フェルト教室を同時開催します。

 
 タティングは初心者でも経験者でも大歓迎。基本から中級まで、その人に合った指導をして頂きます。

 11時から13時くらいまで。 ¥2000−


 羊毛フェルトは大人気バッグをつくります。 色は7色から、形はショルダー、木、革のもち手から。

 10時から14時くらいまで。  ¥4400〜


  いずれも事前予約が必要です。 2名ずつ募集します。

  年内最後のワークショップ。是非どうぞ。

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