緑のルバーブジャム第2弾

  先日の緑のルバーブはマルシェで完売。

 

  野坂農園さんからそのマルシェの時に、また3キロ仕入れました。

 

 

  3キロを細かく切って寸胴鍋に入れると、あふれんばかり。

 

  でも煮始めるとくしゅくしゅっとかさがへり、なんと半分以下に・・・。

 

 

  おいしさ凝縮のジャムが出来上がりました。

 

 

  「上石神井の農家さんで、無農薬で、新鮮で。」

 

  みどりのルバーブ人気がすごいです。

 

  寒い中、ショップに見えたお客様全員がご購入されました。

 

  …といっても5名ですが・・・。

 

  

  「野坂農園さーん、まだ緑のルバーブ採れますか?」

 

 

  緑のルバーブ  ¥500−

 

 

 

  


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  • 2019.03.25 Monday
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