ブルーベリージャム

 

  夏休みも終わるころ、アロマのシナモンリーフさんからメールが来ました。

 

  「世田谷の友人が北海道のブルーベリー農家を継ぐことになしました。

 

   無農薬です。ブルーベリーはいりませんか?」

 

 

  ジャム作りをしていて、お客様からブルーベリージャムのご要望があれど、

 

  いかんせん原価が高く、日本産の無農薬となればなおのこと。

 

  なので、あこがれのジャムでした。

 

 

  すごいタイミングでお話しを伺い、すぐに送っていただきました。

 

  箱を開けてびっくり!

 

  ブドウのようにおおきいブルーベリー。しかもおいしい!

 

  ジャムにするにはもったいないほど・・・。

 

 

  早速煮詰めて、あこがれていたジャムが出来ました。

 

  アクセントに広島産のレモン果汁を加え、

 

  大満足の「ブルーベリージャム」。

 

 

  シナモンリーフさん、つないでくださり、ありがとうございました。

 

 

  ¥600−

 

 

  


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  • 2018.11.13 Tuesday
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