Lakeside Factory Blog

 

　　

　　関町産の甘夏が届いていました。

 

　　友人の家になった甘夏。もちろん無肥料、無農薬。

 

 

　　それがそのまま食べてもおいしくて。

 

 

　　そのおいしさを瓶の中に閉じ込めました。

 

 

　　濃くておいしい甘夏ジャム。

 

　　隠れファンが多いです。

 

 

　　￥４００−

 

　　レモンジャムで残った皮を冷凍庫から出して、

 

　　ピールを作りました。

 

 

　　今回、皮をだいぶ厚めに切ってゼリーのような食感にしました。

 

　　柔らかい感じですが、ほろ苦くて、おとなのおやつです。

 

 

　　1つ食べれば大満足。

 

　　気分もリフレッシュします。

 

　　

　　脱酸素剤入りのパック詰めで販売します。

 

　　50g　￥３００−

 

　　初めて扱うマイヤーレモン。

 

　　皮が薄く、ふつうのレモンは泣きながらむくけれど、

 

　　これは温州ミカンをむく感じ。

 

 

　　見た目はオレンジで、なんだかおいしそう、と食べてみたら、

 

　　「レモンだ〜。すっぱ！」

 

　　マイヤーオレンジでなくてレモンと名がついているのも納得。

 

 

　　ジャムにしたら、なんだか香りがいい。

 

　　おいしいです。

 

　　希少品種のマイヤーレモンのジャム。

 

　　１３個できました。

 

 

　　￥５００−